BRIST Sta Margherita Premium ist ein Sortenreines Extra Native Olivenöl aus einer der ältesten Sorten Istriens; Buža. Sein hochwertiger Geschmack ist sehr harmonisch und widerspiegelt eine gute Balance zwischen seiner milden bis mittleren Bitterkeit und gleichzeitig, intensiven Schärfe und passt daher hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Polenta, Risottos, Nudelgerichten sowie Hauptgerichten mit Hühnchen und Pilzen. Interessantes Gewürz auf Vanilleeis oder Zitronensorbet. 

Format:          50cl
Sorte:            Buža

Region:          Istrien

Das TERRA ROSSA Bio-Olivenöl ist ein Cuvée aus fünf einheimischen und domestizierten Olivensorten, dabei zeichnet es sich durch mehrheitlich grünfruchtigen Aromen aus. Es schmeckt herrlich frisch, nach geschnittenem Gras. Aromen wie Zitrone, grüne Artischocke, Tomate, Mandel- und Pinienhaut sind dominant. Diese werden durch zusätzliche reiffruchtige Aromen, wie vom reifen Gemüse und Kräutern ergänzt. Im Abgang ist eine leichte Note von kandierten Früchten zu erkennen. Das Olivenöl ist sehr harmonisch, mit vielen aromatischen Eindrücken, welche im Gaumen lange präsent sind und dadurch viele Aroma-Nuancen frei geben. Es sticht und reizt leicht im Hals, gepaart mit einer angenehmen Bitterkeit.

Format:           50cl

Sorten:            Leccino, Pendolino, 

                       Frantoio,

                       Istarska Buža &

                       Istarska Bjelica

Region:            Istrien